Przetwory rybne marynowane - Marynaty rybne zimne - Wymagania szczegółowe BN-87/8026-03 - Gurwin, Urszula; Góralczyk, Krystyna; Sokołowska, Aleksandra; Centralne Laboratorium Przemysłu Rybnego (Gdynia) (Wydawnictwa Normalizacyjne, 1987)