Wyroby i półprodukty ciastkarskie - Półprodukty do wykańczania wyrobów - Wymagania ogólne BN-85/8098-03 - Kucharczyk, Irena; Miłosz, Zofia; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa) (Wydawnictwa Normalizacyjne ALFA, 1986)