Przetwory grzybowe - Wymagania mikrobiologiczne dla grzybów marynowanych BN-85/9230-03 - pllok, Magdalena; Zdanowska, Renata; Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Produkcji Leśnej Las (Skolimów). Laboratorium Chemiczno-Mikrobilogiczne (Sopot) (Wydawnictwa Normalizacyjne ALFA, 1985)