Otto, Friedrich JuliusFriedrich JuliusOttoSiemens, Karl GeorgKarl GeorgSiemens2025-01-292025-01-291872https://hdl.handle.net/20.500.14629/18370PublicDomainNauka rozumowanej praktyki przemysłu gospodarskiego obejmująca piwowarstwo, gorzelnictwo, wyrabianie drożdży, wódek słodkich, octu, mączki, cukru z mączki i z buraków, wypalanie wapna, gipsu i cegły, otrzymywanie potażu, czyszczenie oleju, robienie mydła, masła i sera, wypiekanie chleba : dla użytku przy wykładzie i słuchaniu tych przedmiotów w zakładach przemysłowo-gospodarczych tudzież dla obeznania z niemi ziemian, techników i administratorów z 225 drzeworytami w dziele i 4-ma tablicami sztychowanemi. T. 2Bookgorzelnictwopiwowarstwopiekarstwoserowarstwodistillingbrewingbakingcheesemaking