Wpływ technologi cięcia wybranych produktów spożywczych na energochłonność procesu

Publication details

Type

Subtype

Doctoral thesis

Authors / Creators

Kowalik, Konrad

Promoter

Date

2011

Kowalik K. (2011). Wpływ technologi cięcia wybranych produktów spożywczych na energochłonność procesu. https://hdl.handle.net/20.500.14629/11613

Files

D-261.pdf

Other Open License

PDF8.67 MB

License

Closed Access

Accessibility issue?Request a WCAG-compliant file

Publication available in collections

Doctoral Theses