Urządzenie do badania oporów cięcia, zwłaszcza mięsa, zamocowane suwliwie na łożu, napędzane regulowanym siłownikiem hydraulicznym składa się z podstawy (1), w której osiowym okrągłym wgłębieniu zamocowana jest obrotowo głowica (2) w kształcie walca o osiowym prostopadłym do osi wybraniu (3) o przekroju prostokąta, w pozostałych po wykonaniu wybrania (3) częściach wykonano prostopadłe do osi walca otwory, a dookoła nich i od wewnątrz rozmieszczone symetrycznie, niesymetryczne wybrania (5) z większym ubytkiem w jedną stronę. Przy podstawie głowicy (2) wykonano po obwodzie rowek z gwintem ślimacznicy współpracujący ze ślimakiem (6) zainstalowanym prostopadle do wzdłużnej osi urządzenia, a w wybraniach (5) głowicy (2) poprzez otwór i trzpień zamocowano obrotowo stolik (7) o przekroju w kształcie litery c, na którym nieruchomo zamocowany jest nóż (8), przy czym półokrągłe zakończenie ramion stolika tworzy przekładnię ślimakową ze ślimakiem z pokrętłem (10) ślimaka równoległym do osi urządzenia. W osi podstawy wykonano dwa otwory (11) mocujące.
Additional information
Application date
1998-11-06
WUP publication date
2003-02-28
Exclusive right number
Ru.059564
Opielak, M., & Bratos, D. (1998). Urządzenie do badania oporów cięcia, zwłaszcza mięsa. https://hdl.handle.net/20.500.14629/18122
