Sposób wytwarzania preparatu z wytłoków z czarnuszki i preparat z czarnuszki

Przedmiot zgłoszenia stanowi sposób wytwarzania preparatu z wytłoków z czarnuszki. Sposób wytwarzania preparatu z wytłoków z czarnuszki charakteryzuje się tym, że stosuje się produkt uboczny z tłoczenia na zimno nasion czarnuszki w temperaturze nie przekraczającej 50°C, produkt ten wstępnie rozdrabnia się, a następnie mikronizuje i przygotowuje się wodny roztwór z mikronizowanych wytłoków. Roztwór z wytłoków poddaje się fermentacji z wykorzystaniem kultur starterowych zawierających bakterie kwasu mlekowego i po fermentacji otrzymany roztwór poddaje się liofilizacji, a następnie liofilizat rozdrabnia się do uzyskania formy proszku. Przedmiotem zgłoszenia jest też preparat z wytłoków z czarnuszki otrzymany powyższym sposobem. Preparat zawiera związki fenolowe w ilości nie mniejszej niż 22,62 mg GAE/g s.m. przed trawieniem i 28,31 mg GAE/g s.m. po trawieniu.

Date of filing with the Polish Patent Office or with the competent office abroad

2023-11-24

Date of publication in ‘WUP’ or equivalent foreign bulletin

2025-06-02

Exclusive right number

Pat.247218

Statistics

1Views

Różyło, R., Gładyszewski, G., Chocyk, D., Dziki, D., Świeca, M., Matwijczuk, A., Gawłowski, S., Wójcik, M., & Gawlik-Dziki, U. (2023). Sposób wytwarzania preparatu z wytłoków z czarnuszki i preparat z czarnuszki. Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej. https://hdl.handle.net/20.500.14629/18567

Licence

Accessibility issue?Request a WCAG-compliant file

Publication available in collections:

Inventions