Piekarstwo w teoryi i praktyce : pierwszy podręcznik w języku polskim do nauki piekarstwa

Publication details

Type

Subtype

Handbook

Authors / Creators

Howorski J.

Publisher

Nakład Autorów

Date

1911

Abstracts and keywords

Keywords PL

chleb - produkcja

Keywords EN

bread - production Opis:

Howorski J. (1911). Piekarstwo w teoryi i praktyce : pierwszy podręcznik w języku polskim do nauki piekarstwa (, ed.). https://hdl.handle.net/20.500.14629/18377

Files

Piekarstwo.pdf

PublicDomain

PDF1.8 MB

License

Public Domain

Accessibility issue?Request a WCAG-compliant file

Publication available in collections

History of Technology & Industry