Nauka rozumowanej praktyki przemysłu gospodarskiego obejmująca piwowarstwo, gorzelnictwo, wyrabianie drożdży, wódek słodkich, octu, mączki, cukru z mączki i z buraków, wypalanie wapna, gipsu i cegły, otrzymywanie potażu, czyszczenie oleju, robienie mydła, masła i sera, wypiekanie chleba : dla użytku przy wykładzie i słuchaniu tych przedmiotów w zakładach przemysłowo-gospodarczych tudzież dla obeznania z niemi ziemian, techników i administratorów z 225 drzeworytami w dziele i 4-ma tablicami sztychowanemi. T. 2

dc.contributor.authorOtto, Friedrich Julius
dc.contributor.authorSiemens, Karl Georg
dc.date.accessioned2025-01-29T12:10:54Z
dc.date.available2025-01-29T12:10:54Z
dc.date.issued1872
dc.description.physical460
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14629/18370
dc.languagepl
dc.pubinfoWarszawa
dc.publisherJ. Berstein
dc.rightsPublicDomain
dc.subject.endistilling
dc.subject.enbrewing
dc.subject.enbaking
dc.subject.encheesemaking
dc.subject.plgorzelnictwo
dc.subject.plpiwowarstwo
dc.subject.plpiekarstwo
dc.subject.plserowarstwo
dc.subtypeMonograph
dc.titleNauka rozumowanej praktyki przemysłu gospodarskiego obejmująca piwowarstwo, gorzelnictwo, wyrabianie drożdży, wódek słodkich, octu, mączki, cukru z mączki i z buraków, wypalanie wapna, gipsu i cegły, otrzymywanie potażu, czyszczenie oleju, robienie mydła, masła i sera, wypiekanie chleba : dla użytku przy wykładzie i słuchaniu tych przedmiotów w zakładach przemysłowo-gospodarczych tudzież dla obeznania z niemi ziemian, techników i administratorów z 225 drzeworytami w dziele i 4-ma tablicami sztychowanemi. T. 2
dc.typeBook
dspace.entity.typePublicationen
Files

Original bundle

Name:
Nauka_rozumowanej_praktyki_przemysłu.pdf
Size:
64.63 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Licence:
Download
Publication available in collections:
History of Technology & Industry