Related works and activities

Industry Standard3

Search in this section

Loading...

Item type:Publication,

1988Wydawnictwa Normalizacyjne

Pieczywo pszenne wyborowe - Bułki śniadaniowe i bułki łowickie BN-87/8072-08

Creators:

Kowalczuk-Kozub, Maria  

;

Żelazowska-Major, Zofia  

;

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

6Views

8Downloads

Loading...

Item type:Publication,

1981Wydawnictwa Normalizacyjne

Półprodukty ciastkarskie - Kremy - Metoda oznaczania gęstości, puszystości i stabilności struktury BN-81/8070-12

Creators:

Miłosz, Zofia  

;

Żelazowska-Major, Zofia  

;

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

3Views

4Downloads

Loading...

Item type:Publication,

1987Wydawnictwa Normalizacyjne

Chleb pszenny błonwit i chleb pszenny skandynawski BN-87/8072-04

Creators:

Kowalczuk-Kozub, Maria  

;

Żelazowska-Major, Zofia  

;

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

6Views

6Downloads