Żelazowska-Major, Zofia

Żelazowska-Major, Zofia

Profile Picture
Surname and given name
Żelazowska-Major, Zofia
Academic title
Organizational unit
Field of science

Related works and activities

Thumbnail Image
Item type:Publication,
1988Wydawnictwa Normalizacyjne
Public Domain
Pieczywo pszenne wyborowe - Bułki śniadaniowe i bułki łowickie BN-87/8072-08
Kowalczuk-Kozub, Maria  
;
Żelazowska-Major, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
10Views
45Downloads
Thumbnail Image
Item type:Publication,
1981Wydawnictwa Normalizacyjne
Public Domain
Półprodukty ciastkarskie - Kremy - Metoda oznaczania gęstości, puszystości i stabilności struktury BN-81/8070-12
Miłosz, Zofia  
;
Żelazowska-Major, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
3Views
32Downloads
Thumbnail Image
Item type:Publication,
1987Wydawnictwa Normalizacyjne
Public Domain
Chleb pszenny błonwit i chleb pszenny skandynawski BN-87/8072-04
Kowalczuk-Kozub, Maria  
;
Żelazowska-Major, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
9Views
47Downloads