Miłosz, Zofia
Miłosz, Zofia
Surname and given name
Miłosz, Zofia
Academic title
Organizational unit
Field of science
Related works and activities
1986Wydawnictwa Normalizacyjne ALFA
Wyroby i półprodukty ciastkarskie - Ciasta - Wymagania wspólne BN-82/8098-04
Creators:
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
4Views
6Downloads1986Wydawnictwa Normalizacyjne ALFA
1Views4Downloads1991Wydawnictwa Normalizacyjne
Czynności technologiczne w piekarstwie - Nazwy i określenia BN-91/8070-03
Creators:
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
2Views5Downloads1981Wydawnictwa Normalizacyjne
Półprodukty ciastkarskie - Kremy - Metoda oznaczania gęstości, puszystości i stabilności struktury BN-81/8070-12
Creators:
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
3Views3Downloads1980Wydawnictwa Normalizacyjne
Pieczywo mieszane - Chleb kaszubski, chleb pomorski i chleb poznański BN-80/8073-16
Creators:
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
2Views5Downloads