Miłosz, Zofia

Miłosz, Zofia

Profile Picture
Surname and given name
Miłosz, Zofia
Academic title
Organizational unit
Field of science

Related works and activities

Thumbnail Image
Item type:Publication,
1986Wydawnictwa Normalizacyjne ALFA
Public Domain
Wyroby i półprodukty ciastkarskie - Ciasta - Wymagania wspólne BN-82/8098-04
Miłosz, Zofia  
;
Kucharczyk, Irena  
;
Barowa, Krystyna  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
11Views
31Downloads
Thumbnail Image
Item type:Publication,
1986Wydawnictwa Normalizacyjne ALFA
Public Domain
Wyroby i półprodukty ciastkarskie - Półprodukty do wykańczania wyrobów - Wymagania ogólne BN-85/8098-03
Kucharczyk, Irena  
;
Miłosz, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
5Views
37Downloads
Thumbnail Image
Item type:Publication,
1991Wydawnictwa Normalizacyjne
Public Domain
Czynności technologiczne w piekarstwie - Nazwy i określenia BN-91/8070-03
Kowalczuk-Kozub, Maria  
;
Miłosz, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
5Views
33Downloads
Thumbnail Image
Item type:Publication,
1981Wydawnictwa Normalizacyjne
Public Domain
Półprodukty ciastkarskie - Kremy - Metoda oznaczania gęstości, puszystości i stabilności struktury BN-81/8070-12
Miłosz, Zofia  
;
Żelazowska-Major, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
3Views
32Downloads
Thumbnail Image
Item type:Publication,
1980Wydawnictwa Normalizacyjne
Public Domain
Pieczywo mieszane - Chleb kaszubski, chleb pomorski i chleb poznański BN-80/8073-16
Kowalczuk-Kozub, Maria  
;
Miłosz, Zofia  
;
Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
5Views
39Downloads